Chez Mamy

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Chez Mamy

Chez Mamy - - Paris

托马斯和席琳一直都知道。这是友谊的故事时,他们的父母上周末和布列塔尼暑假朋友共进晚餐的是围着桌子开始。

每个人都遵循自己的道路,托马斯选择成为一名厨师和席琳,学习通信之后,还事实证明恢复。托马斯擅长烹饪的小酒馆,通过大房子去后 - 游览德银色,广场Athénée-,席琳做了他的首演作为在各大宾馆,饭店董事,经理 - 酒店COSTES,切斯乔治 - 直到有一天,当打开一间餐厅的想法似乎它们作为证据。

然后,他们落在这个地方,一个真正的巴黎小酒馆在这不叫费代尔布村白白面积的灵魂。这里的每个人都互相认识,一起生活,这是自然的,他们希望切斯玛米成为交流和邻里的欢乐的聚会场所之一。他们的首要任务是对这个小酒馆精神亲爱不断给他们。

我们发现自己在切斯玛米的舒适的餐厅 - 35个assises-地与朋友分享的时刻,一家人吃饭舒适地坐在长凳上。客户 - 常客,路人被气氛所吸引,但也口的那些话已经带到了这里 - 是不拘一格,像附近。

在厨房里,他们毫不怀疑他们将是一个坦率,活泼的厨房,市场产品将被展出。

作为开胃酒,萝卜代替通常的花生和酒单是兼收并蓄,范围非常合理的价格。

厨房提出石板有在牛肝菌和鸡油菌的季节,牡蛎,鸡蛋砂锅配鹅肝冬天的摆布,而芦笋/荷包蛋和番茄/ burrata是春季的必备。

这些菜肴是不缺乏品种,它的范围从传统菜 - 牛颊肉,牛肉肝脏和铺平火上锅和星期日最精致的菜肴,如设置熟金枪鱼和意大利调味饭圣雅克。

最后,和尚头在这里的焦点除了这些著名的圣马塞兰理查德的母亲,更别提甜点,米饭布丁与咸焦糖的声誉已经被周围的邻居。

营业时间

Monday - Friday

08:00 - 02:00

Saturday - Sunday

10:00 - 02:00

地点

Maps Chez Mamy

3 rue Jules Vallès
75011 Paris